Charla Menú de Chile

Ven a conocer el patrimonio alimentario en una charla y degustación del menú ganador de Menú de Chile 2024: “De hierro y greda: Olletas del trabajo campesino-machero del territorio Putú, Huenchullamí”. En este viaje culinario conoceremos la inspiración del equipo ganador que dió vida a sus recetas, explorando la relación entre la comunidad, el territorio y sus preparaciones tradicionales. La experiencia culminará con una degustación de los sabores y saberes que habitan el paisaje maulino.